秋季多燥，人体受燥邪影响，容易出现咽干、鼻子干、皮肤干、咳嗽等不适症状。此时节最适合吃梨，梨又叫“玉乳”，自古被认为是“百果之宗”，民间素有“一梨润三秋”的说法，润肺宁心、消痰降火。如何解锁秋季吃梨的多种“神仙吃法”？一起来了解一下吧！

1、猕猴桃梨汁

食材：猕猴桃2个、雪梨1个

做法：将皮薄汁多的梨洗干净，带皮切块；梨和猕猴桃一起榨汁，简单爽口的猕猴桃梨汁就做好了。

功效：清热止渴、解腻润燥，建议在饭后饮用哦。

2、雪梨煮水

食材：雪梨、水

做法：雪梨和水煮开，放凉后饮用。

功效：缓解便秘。建议不仅要把水喝掉，还要将梨一起吃掉。要注意的是，肠胃功能较差、果糖不耐受、容易腹泻、血糖高、患有胃食管反流病的人群不适宜长期大量饮用。

3、秋梨膏

食材：雪梨8个、川贝15克、百合50克、罗汉果1个、生姜100克、大枣10枚、蜂蜜150克、冰糖200克。

做法：

（1）准备材料。梨洗净切片，姜去皮切片，罗汉果砸碎，红枣剪开去核，砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时（夏天2小时，冬天最长浸泡8小时）。

（2）大火烧开，改文火煎煮1.5小时，滤出药汁备用；锅中加2000克水煎煮第二遍，大火烧开改文火煎1小时，滤出药汁备用；锅中加2000克水煎煮第三遍，大火烧开改文火煎40分钟，滤出药汁备用。

（3）合并三次煎煮所得的药汁，在敞口锅中大火煎煮，约需1.5-2小时，得到浓缩清膏一大碗。

（4）趁浓缩药汁的时间，把川贝捣碎后，用75克蜂蜜和160克水浸泡2小时，然后中小火加热，煎煮30分钟，滤出药汁备用。

（5）将清膏转入稍小的砂锅中，加入冰糖继续浓缩，这时要不断搅拌防止糊锅，一直到锅中出现细密的气泡。

（6）将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中，搅拌均匀。

（7）凉透后兑入75克蜂蜜，搅拌均匀，装入干燥的容器中即可。

功效：润肺养肺，预防咽干、咽痒、咳嗽

4、莲子银耳梨

食材：莲子20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将莲子、银耳发开、洗净，雪梨去皮核，切片，同入锅中。加清水适量，同煮至莲子熟透，汤浓时服食。

功效：去秋燥。莲子清心醒脾，补中养神；银耳润肺养胃、生津益气。再搭配上秋梨，是秋季食养的不错选择，对于燥热型咳嗽也有较好的缓解作用。

5、五汁饮

材料：雪梨、马蹄、莲藕各100克，鲜芦根、鲜麦冬各20克。（1人份）

做法：材料洗净，雪梨、荸荠、莲藕去皮核切块，然后把所有材料放入搅拌器中搅拌取汁。若不想喝凉的，可以把汁炖热再喝。

温馨提示：五汁饮原方是五种鲜汁混合喝，不拘份量。如果买不到新鲜的芦根和麦冬，用干品的话，是很难榨出汁的。所以若用干品，也可以把芦根、麦冬煮水，其他3样榨汁，然后再混合。五汁饮虽然好喝，但所用之品都是偏寒凉的，所以体质本身偏阳虚，特别是脾胃虚寒，容易拉肚子的人群，就不宜多喝，又或者加点姜汁，调和一下寒凉之性。