民间有“小暑不算热，大暑正伏天”的说法。大暑天气，高温潮湿，尤其要注意养生，可多食用以下这些时令美食，用以降火防暑，抵御身体的潮湿！

一、大暑节气必吃的蔬菜

1、西红柿

西红柿酸酸甜甜的口感很开胃，既当水果又当蔬菜，可生吃、可炒可煮汤，炎炎夏日来碗西红柿打卤面那是相当过瘾的。西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素，可降低晒伤指数。而且西红柿性微寒，有生津止渴、健胃消食、清热解暑的功效，老少皆宜。

2、丝 瓜

丝瓜是夏天必吃的瓜类蔬菜，味道鲜嫩，可以说丝瓜浑身上下都是宝，从果实到叶子、藤、种子都可以入药。丝瓜同样含有大量的维生素C，有很好的美白肌肤效果，还有利尿活血、清热解毒的功效。

3、冬 瓜

冬瓜虽然名字叫做冬瓜，但却是夏季盛产的瓜类，只因为表面那层白色粉末似冬天的霜，因此得名冬瓜。冬瓜还是一种很好的减肥蔬菜，冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日食用尤为适宜。

4、茄 子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，夏天是茄子大量上市的季节，茄子营养丰富，常吃茄子可以减缓衰老，降低胆固醇保护心血管，而且茄子有很好的清热解暑作用，夏天容易长痱子、生疮疖的人，吃茄子尤为合适。

5、莲 藕

莲藕在每年的7月份大量上市，莲藕脆嫩爽口，生吃熟食皆可，有很好的滋补价值。莲藕生吃有清热凉血、生津止渴的作用，熟食可补中益气，有很好的补血、提高免疫力的作用。

6、茭 白

茭白是我国特有的水生蔬菜，有“水中人参”的美誉，可见其营养价值还是很高的。茭白、莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白性寒，有很好的去烦热、止渴、利尿等作用，而且还可以解酒毒。

二、大暑节气必吃的水果

1、西 瓜

西瓜在夏季时属于避暑降温的一种水果，而在大暑这个最炎热的节气，吃西瓜是绝对不能错过的一件事情。但是在挑选西瓜的时候，可千万不要去选那些奇形怪状的西瓜，因为这些畸形的西瓜吃多了对身体可没有好处。

2、甜 瓜

在天气炎热的时候，我们肯定是会选择那些水分多又甘甜的水果来食用，而甜瓜正是其中的佼佼者，并且甜瓜里面的营养物质也不会比西瓜少。所以甜瓜也是大暑节气必吃的水果之一。

3、芒 果

芒果也是属于夏季的一种时令水果。芒果不仅非常好吃，其好处也是很多的，比如能清热解暑、止呕利尿等。所以说在大暑的时候是可以吃吃芒果的。

4、龙 眼

龙眼里面含有非常多的维生素A、维生素B和葡萄糖等营养物质，平时吃龙眼还有缓解失眠、补血等作用。但是龙眼可千万不要食用太多，否则可能会导致红眼病。

5、水蜜桃

水蜜桃中含有很多维生素、矿物质和果酸，还有大量的铁元素，这些铁元素具有强大的补血效果。但是水蜜桃切勿空腹吃，这样吃的话对身体很不好。

6、李 子

李子在夏季是一种不可或缺的水果，因为李子中含有85%左右的水分，能够帮助我们补充身体里面缺失的水分。并且吃李子还具有增加食欲，清胃热的效果。

三、大暑节气必吃的肉类

1、鸡 肉

大暑时节，高温天气会加快人体的新陈代谢，大量蛋白质被消耗，造成体质下降，还易感到疲劳困乏。而鸡肉中含有大量蛋白质，极易被人体消化和吸收。酷暑多吃些鸡肉，有助于补充和恢复体力。

2、羊 肉

大暑节气，天气越来越热，吃些暖性的羊肉，全身淋漓，身体会变得很舒服。在我国的很多地区，都有大暑吃羊肉的习俗。

3、鸭 肉

虽说大暑要清补，这并不是说只吃蔬菜和水果，而是要选择易于消化、可口不油腻的食品，鸭肉便是最好的选择。鸭肉中富含蛋白质，脂肪却很少。

4、鱼 肉

大暑天气炎热，食欲不佳，不妨多吃些鱼肉。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。

温馨小提示

大暑天气暑气正盛，酷热难耐导致胃口不佳，建议大家常吃以上这些时令美食，科学的饮食可以助你在暑天更好的养生！