端午瓜果尝鲜指南,低糖减重营养好,瓜果地图请查收→
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来自上海

端午来临,粽香四溢,天气已经转暖,更是瓜果飘香的好时节。今天为大家准备了一份端午瓜果尝鲜指南,滋味甜美、含糖量不高,放心炫!

一、西瓜

西瓜有着“夏季水果之王”的美誉,中国是世界上西瓜生产量和消费量均位居第一的国家,此时正是新疆西瓜陆续上市的时节。新疆的日照时间赋予了西瓜充足的光照,有利于糖分的积累;巨大的昼夜温差则让糖分得以更好地锁在果实里。因此新疆的西瓜个头硕大、外皮翠绿,尤其以超高的甜度、细腻的沙瓤和独特的风味享誉全国。

西瓜中的番茄红素是食物中的天然色素,具有很强的抗氧化能力。西瓜中的番茄红素比番茄中的番茄红素更容易被人体吸收,其有效性比番茄高 40%。且西瓜热量很低,只有 31kcal/100g,有的品种比如郑州三号的热量更低,只有 26kcal/100g,都不到苹果的一半。只要不狂炫,减肥的小伙伴就不用担心会长胖。

二、樱桃

在北方,山东烟台和辽宁大连的初夏是樱桃的天下。得益于辽东半岛和山东半岛沿海的地理优势,以及独特的海洋性季风气候,烟台和大连都是优质的樱桃产区。这里春季的平均气温在10℃至15℃之间。在樱桃的生长关键期,开花期和结果期,既不会出现倒春寒冻伤花朵和幼果,又能保证足够的热量促进生长。

樱桃的含铁量居水果之首,比苹果和梨高20到30倍,可预防、改善缺铁性贫血。樱桃强大的抗氧化性能在保护人体心血管因自由基造成的损伤方面,可以发挥积极作用。樱桃的热量在一众水果中,算是很低的。每百克樱桃的热量仅为 46 千卡,是同等重量香蕉(93 千卡/100 克)热量的 50%。

三、哈密瓜

瓜以地得名,地以瓜闻名。哈密瓜的香甜和新疆哈密的自然地理环境不无关系。哈密光照时间长,充足的阳光让哈密瓜进行充分的光合作用,积累了大量的糖分。同时,哈密昼夜温差极大,不论白天多么炎热,夜晚温度都会急剧下降,这有效减少了糖分的消耗,也使得这里的哈密瓜甜度远超普通甜瓜。

蜜瓜最突出的就是水分含量充足,几乎都在 90%以上,是名副其实的补水好帮手。因为蜜瓜吃起来口感很甜,所以很多人以为它热量高,其实蜜瓜的热量大多都很低,几乎都不超过 40kcal/100g ,比我们平时吃的橙子、苹果、葡萄等都要低。

四、荔枝

此时正是南国荔枝渐次成熟的好时光。“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,荔枝也是原产于中国的水果,广东则是当之无愧的“荔枝之乡”。这里拥有悠久的荔枝种植历史和丰富的品种资源。得天独厚的亚热带气候条件,充足的光照和雨水,为荔枝的生长提供了绝佳的环境。从早熟的三月红到晚熟的怀枝,广东的荔枝几乎贯穿了整个夏季。

荔枝有补脑健身、开胃益脾、促进食欲、延缓衰老之效,适合产妇、老年人、体质虚弱者、贫血者及胃寒者食用。还可以促进微循环,防止雀斑发生,令皮肤光滑润泽。但荔枝吃多了会“上火”,有内热者不宜食用。民间有“一颗荔枝三把火”之说。此外,鲜荔枝含糖量高,空腹吃会刺激胃黏膜,引起胃脘胀痛等症状,因此空腹时不要吃荔枝。

五、桑葚

初夏正是桑葚成熟的季节,不少朋友不仅鲜食桑葚,还会把它用来制作桑葚酒、桑葚酱等。获益于湿润的气候和充足的阳光,四川的桑葚果实饱满,口感甜糯,特别是四川盆地一带,桑树种植广泛,为桑葚的生长提供了良好的环境。

适当吃一些桑葚能为我们带来很好的饱腹感,并能促进胃肠蠕动,对肠道健康有益。关键是桑葚的热量不算高,只有 57kcal/100g,和蓝莓、苹果的热量不相上下,是大家公认的健康水果,享有“21 世纪最佳保健水果的美誉”。

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